2024 Kirjoittaja: Ethan Spencer | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 09:09
Kuinka paljon leivonnaisen kokki tekee? Leivonnaisen kokki ansaitsee keskimäärin erinomaisen palkan leivonnaisten taidoilleen. Leivonnaiset tyypillisesti ohjaavat ravintolan, hotellin tai leipomon jälkiruokaosaa, ohjaamalla jälkiruokien valmistusta, makua ja leivonnaisia, kuten leivonnaisia, kakkuja, piiraita tai muita jälkiruokia. Leivonnaisen kokki voi suunnitella ja hinnoitella jälkiruokavalikon kohteita, järjestää jälkiruokavalmisteita ja pitää kirjaa ja kirjanpitoa. Leivonnaiset kokki voi käydä käsissä jälkiruokien paistamiseen. Leivonnaismekkeja valvoo ja koordinoi leivonnaisten ja leipomoyritysten erikoistuneita leivontatehtäviä ja ohjaa työntekijöitä tehtävien suorituksessa.
Leivonnaisten kokit ovat fysikaalisesti vaativia töitä, jotka usein edellyttävät aamupäivää, jotkut kokit alkavat työskennellä jo 3:00 tai 4:00. Leivonnaiset kokit voivat palvella leivonnaisia ja makeisia omissa lähikaupoissaan, kun taas toiset voivat tarjota yrityksille leivonnaisia.
Leivonnaiset kokki työtehtävät:
Suunnittele, ohjaa ja valvo monien keittiöiden tai ravintoloiden jälkiruokavalmistusta ja leivonta toimintaa laitoksessa, kuten ravintola-ketjussa, sairaalassa tai hotellissa.
Mukana leivonnaisten reseptien suunnitteluun ja luomiseen laitoksille.
Valmista ja keitä jälkiruoka kaikenlaisia, joko säännöllisesti tai erityisiä vieraita tai toimintoja.
Määritä miten jälkiruoka esitellään ja luoda koristeellisia jälkiruokaviestejä.
Analysoi reseptejä ruokien, työvoiman ja yleiskustannusten perusteella hintojen määrittämiseksi valikkokohteisiin.
Tapaa asiakkaita keskustelemaan jälkiruokia erikoistapahtumista, kuten häät, juhlat ja juhlat.
Arvioi tarvittavien tarvikkeiden, kuten elintarvikkeiden ja ainesosien määrät ja kustannukset.
Tilaa tai pakkota jälkiruokavalmisteita ja muita tarvikkeita, jotka varmistavat tehokkaan toiminnan.
Määritä tuotannon aikataulut ja henkilökunnan vaatimukset, jotka ovat tarpeen palvelujen oikea-aikaisen toimittamisen varmistamiseksi.
Tarkasta tarvikkeet, laitteet ja työalueet vakiintuneiden standardien noudattamisen varmistamiseksi.
Ohjeita leipomoalan henkilökunnalle ja muille työntekijöille jälkiruokien valmistuksessa, ruoanlaitto, koristelu ja esittely.
Tee yhteistyötä muiden henkilöiden kanssa suunnittelemaan ja kehittämään jälkiruokareseptejä ottaen huomioon tekijät, kuten jälkiruokavalmisteiden saatavuus ja todennäköinen määrä asiakkaita.
Valvoa ja koordinoi leipomohenkilöstön ja jälkiruokavalioon osallistuvien työntekijöiden toimintaa.
Henkilöstön rekrytointi ja palkkaaminen, mukaan lukien leivonta- ja leivonnaiset sekä muut keittiötoimittajat.
Seuraa hygieniaa koskevia käytäntöjä sen varmistamiseksi, että työntekijät noudattavat standardeja ja määräyksiä.
Osoita uusille leivonta- ja ruuanvalmistusmenetelmille ja -välineille henkilökunnalle.
Tarkasta jälkiruokavalmisteiden laatu sen varmistamiseksi, että vaatimukset täyttyvät.
Koordinaattien suunnittelu, budjetointi ja osto kaikille jälkiruokavalmisteille, kuten kerhoissa, hotelleissa tai ravintolaketjuissa.
Leipomo-kokit, jotka työskentelevät ravintoloissa, lomakohteissa ja hotelleissa suurissa suurkaupungeissa, tekevät usein korkeimmat palkat. American Culinary Federation vahvistaa leivonnaisten ammattilaiset, jotka perustuvat kokemukseen ja muodolliseen koulutukseen. Vaikka sertifioinnin ei tarvitse olla leivonnaiset, kokeneet leivonnaiset kokeneet voivat johtaa etenemiseen ja korkeampia makseja.
Keittiömestarin, leivonnaisten, kokin kokkien ja ruoanvalmistus- ja palvelevalmisteiden työllistyminen kasvaa 6 prosentilla vuosien 2008 ja 2018 välillä kymmeneen vuoteen, hitaammin kuin kaikkien ammattien keskiarvo. Kilpailu leivonnaisten kokkien työpaikoista voi olla korkeampia hyväpalkkaisissa ravintoloissa, jotka maksavat enemmän.
Kuinka paljon leivonnaisen kokki tekee tunnissa?
Payscale.com näyttää leivonnaisten kokkien tuntipalkkioiden olevan 10,18 dollaria ja 14,97 dollaria tunnissa.
Kuinka paljon leivonnaisen kokki tekee vuosittain?
Vuoden 2006 Bureau of Labor Statistics -raportti osoittaa, että leivonnaisten kokkikaupungit olivat korkein palkka-alue kokeneille hotelleille ja lomakohteille työskenteleville kokkeille.
Vuoden 2010 Indeed.com palkkakertomuksen mukaisen leivonnaisen kokopäivärahan mediaani oli 34 000 dollaria, ja jotkut leivonnaiset kokivat jopa 44 000 dollaria vuodessa.
Payscale.com näyttää leivonnaisten kokkien vuosipalkat teollisuuden mukaan:
Teollisuus ja vuosipalkat
Ravintolat 31 268 dollaria 45 830 dollariin
Leipomo 22.952 dollaria 40.793 dollariin
Hotelli 41 079 dollaria 67,115 dollariin
Leipomo - leivonnaiset 24 740 dollaria 45 000 dollariin
Ruokapalvelu 29.842 dollaria 42.685 dollariin
Hotelli / vieraanvaraisuus $ 40,000- $ 69,704
Catering $ 36.608 ja $ 48.834
Suositeltava:
Jalkaterapian palkka
Jalkaterapeutit (muut kuin lääkäreiden lääkärit / DPM: t) ansaitsevat erinomaisen maksamatta palkkaa heidän lääketieteellisistä palveluistaan. Jalkaterapeutit diagnosoivat ja hoitavat sairauksia, häiriöitä ja vammoja
Bounty Hunter Palkka
Kuinka paljon palkkionmetsästäjä tekee? Bounty Hunter voi ansaita alhaisen ja erinomaisen palkan perusteella vaikeusaste kaapata
Vuonna 1999 tämä kokki teki työn Googlessa. Hänellä ei ollut minkäänlaista ideaa, kuinka rikas se tekisi hänestä
Kun Charlie Ayers päätti ottaa työpaikan yrityksen kokki aloittaakseen hauska nimensä, hänen ystävänsä luultavasti luuli olevansa hullu. Hän päätyi työntekijään # 56 pienessä Google-yrityksessä.
Kuinka paljon kokki tekee?
Jos rakastat ruoanlaittoa, ehkä haluat tietää kuinka paljon kokki tekee? Palkan arvioiden mukaan
Kokki siirtyy South Parkista
South Park on ollut Comedy Centralissa vuodesta 1997, ja se jatkaa vahvaa. Jopa tämän ajan kuluttua se on edelleen verkon suosituin show ja näyttää
