Panda Express käynnistettiin pienyritysten lainalla. Nykyään sen perustajat ovat monen miljardeja

2024 Kirjoittaja: Ethan Spencer | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 09:09

Vuonna 1973 25-vuotias Andrew ja 23-vuotias Peggy Cherng avasivat ensimmäisen Panda Inninsa Pasadenassa, Kaliforniassa perheen lainaa, pienyritysten hallintolainaa ja sukulaisia, jotka olivat valmiita tarjoamaan vapaata työvoimaa. Tänään Panda Restaurant Group on maan suurin aasialainen nopea-rento elintarvikeketju, jonka vuotuinen liikevaihto on 2 miljardia dollaria ja 1,746 Panda Express-, Panda Inn- ja Hibachi-San-ravintoloita 42 maassa, Meksikossa, Kanadassa, Puerto Ricossa ja Guamissa. Kuinka nuoret kiinalaiset maahanmuuttajat rakensivat pikaruokaa valtakunnan ja mitä voimme oppia tarinasta?

Andrew Cherng syntyi vuonna 1948 Yangzhou, Kiina, vain muutama vuosi toisen maailmansodan päättymisen jälkeen. Hänen isänsä oli kokki. Kun Andrew oli viisi vuotta vanha, perhe siirtyi Taiwaniin ja kahdeksan vuotta myöhemmin vuonna 1963 Yokohamaan, Japaniin. Vuonna 1966 18-vuotias Cherng muutti Yhdysvaltoihin yliopistoon. Hän sai B.S. Mathista Baker Universitystä Kansasissa vuonna 1970.

Bakerin yliopistossa hän tapasi tulevan vaimonsa Peggy Tsiangin. Hän syntyi Burmassa ja kasvoi Hongkongissa. Hän muutti myös Yhdysvalloissa Bakerin yliopistossa Kansassa. Andrew ja Peggy sekä ilmoittautuneet tutkijakouluun Missourin yliopistossa. Andrew sai M.S. Applied Mathematics ja Peggy jäi Mizzouon muutama lisävuosi, jotta hän voisi lopettaa Ph.D. sähkötekniikassa.

Vuonna 1972 Andrewin serkku vuokrai ravintolassa nimeltä Ting Ho Hollywoodissa. Valitettavasti serkku ei puhunut sanaakaan englantia, joten Andrew muutti Los Angelesiin auttamaan. Hän työskenteli seitsemän päivää viikossa 800 dollaria kuukaudessa. Muutaman kuukauden kuluttua hän ja hänen serkkunsa alkoivat olla vakavia erimielisyyksiä. Andrew lähti ulos ja löysi ravintolasta Pasadenan ottamaan haltuunsa. Hän ja hänen isänsä lainasivat rahaa serkustaan ja saivat SBA-lainan. Yhdessä ne olivat noin 60 000 dollaria.

8. kesäkuuta 1973 Andrew ja hänen isänsä kokki Ming Tsai Cherng avasivat kiinalaisen pikaruokaravintolan nimeltä Panda Inn Foothill Boulevardissa Pasadenassa. Koko Cherngin perhe - äiti, isä, veli, sisko - työskenteli ilmaiseksi Panda Innissa. He kaikki asuivat kahden makuuhuoneen huoneistossa San Gabrielissa. He olivat rikki. Peggy tulee käymään tauolla hänen Ph.D. ohjelmoida. Pari avioitui vuonna 1975. Hän sai työtä McDonnell Douglasin ja Comtal / 3M: n insinöörinä Los Angelesissa.

Vuonna 1981 Andrewin isä kuoli. Siihen mennessä hän oli erittäin mukava ottaa haltuunsa. Vuonna 1982 hän avasi toisen Panda Innin, tällä kertaa lähistöllä Glendale, Kalifornia. Peggy liittyi perheyritykseen tällä hetkellä. Noin tällä kertaa Andrew tapasi Head Football Coachin UCLA: ssa, Terry Donohue. Hänen veli Dan oli kehittäjä, joka rakensi Glendale Galleria. Cherngs kutsuttiin avaamaan pienempi muoto Panda Inn kauppakeskuksessa. Ensimmäinen Panda Express avattiin lokakuussa 1983. Se oli menestys, joten Cherng päätti avata lisää Panda Express -ravintoloita kauppakeskuksissa. Vuonna 1985 he menivät viidestä yhdeksään paikkaan vuodessa.

Ensimmäisen vuosikymmenen aikana Panda-ravintola-ryhmä oli kauppakeskustoiminta. Heillä ei vielä ollut paljon infrastruktuuria tai valvontaa. Vons-supermarkettien toimitusjohtaja Bill Davila oli Panda Inn -asiakas ja Andrew ja Peggy puhuivat hänen kanssaan. Lopulta he vakuuttivat hänet panemaan Panda Expressin Vonsin markkinoille. Se oli seuraava vaihe yrityksen kehityksessä. Ennen pitkää Panda Express -paikat alkoivat avata itsenäisinä paikoina kauppakeskusten ulkopuolella.

Andrew käsitteli myymälöiden avaamista ja toimivuutta. Peggy teki loput. Insinöörinä järjestelmät ja prosessit tulivat helposti hänelle. Hän toteutti markkinointiohjelman, johon kuului ovenvarustot lähiseuduilla, joissa aasialaista ruokaa oli toivottavaa. Hän loi usein asiakasalennusohjelman. Peggy toi myös tietokoneita Panda Expressiin. He olivat yksi ensimmäisistä yrityksistä, jotka käyttivät tietokonetta 1980-luvulla. Tämä ei ainoastaan helpottanut tilaamista, vaan se myös antoi Cherngsille kerätä tietoja suosituimmista tilauksista. Hän verkotti kauppoja yhdessä johtamaan yhtiötä tehokkaammin.

Cherngs muutti tapaa, jolla amerikkalaiset katsovat kiinalaista ruokaa. Ennen vuotta 1973 kiinalaisia ravintoloita tarjosi chop suey. Kun yhä useammat kiinalaiset maahanmuuttajat tulivat Yhdysvaltoihin, he toivat ruokansa. Jo 1980-luvun lopulla kiinalaista ruokaa paljastettiin suurelta osin pienille äidille ja pop-ravintoloille. Panda Express oli eturintamassa tuoda aitoja kiinalaisia ruokia amerikkalaisiin massoihin.

Vuoteen 1993 mennessä yhtiöllä oli 100 ravintolaa, joissa Panda Express avasi UCLA: n kampuksella.

Cherngsin Panda Restaurant Group on toiminut 42 vuotta. He eivät ole koskaan lainaneet pankkeja voimakkaasti eikä ottanut ulkopuolelta sijoittajilta yhtä puntaa. Vuonna 1997 heillä oli 254 myymälää, ja niiden liikevaihto oli 178,7 miljoonaa dollaria. Silloin he asettavat tavoitteen olevan miljardin dollarin liike. Cherngs saavutti tämän tavoitteen vuonna 2010, jolloin yhtiön myynti oli 1,069 miljardia dollaria. Peggy hyvittää maahanmuuttajansa "can-do" mentaliteettia ja on avain Cherngsin menestykseen.

Vuosina 1983-2000, kun uusi myymälä avattiin, Cherngs lähetti kokeneen Panda Express -joukkueen avustamaan sitä. Joukkue asuu yhdessä huoneistossa kuukausi, jossa esimiehet nukkuvat samassa huoneessa kuin muut joukkue. Peggy Cherng vaatii tätä rakennettua ryhmähenkeä.

Cherngs, joka valloitti kiinalaisen ruokavaliota, ennakoi kilpailun ja aloitti 1992 Hibachi-sanin ostoskeskuksissa defensiivisena strategiana pitää japanilaiset ravintolat kilpailemasta Panda Express -ravintoloiden kanssa.

Kun Andrew Cherng ja hänen isänsä avasivat ensimmäisen Panda Innin vuonna 1973, se alkoi elää perheelleen. Tänään Panda Restaurant Group on 2 miljardin dollarin dollarin liike. Panda Express on edelleen kokonaan Cherngin perheen omistuksessa, ja toistaiseksi he eivät ole osoittaneet haluavansa myydä sitä. Kuitenkin Andrew Cherng kertoi hiljattain USA Todayille, että hän voisi harkita, jos Panda Express voisi saada arvostuksen lähelle Chipotle Mexican Grillin arvostusta. Andrew ja Peggy Cherng ovat nettoarvoltaan 3,1 miljardia dollaria.